2012年 09月 04日
初秋を感じて・・・ |
古江無花果の地元では、口の広がった無花果は商品にはならないので、
その日の中に身近な人達の口に入ります。
実は口が広がるまで木に宿っていた無花果こそが本当に熟した美味しい無花果で、
古江に住んでいる人たちしか知らないかもしれません。
そんな無花果を沢山頂いたので、今日はこんな風にして食べています。
手作りのカッテージチーズと、美味しい、蜂蜜をプラスしてーーー。
お好みで黒コショーも・・・・。
暑さが和らいだ朝の食卓に、幸せのハーモニーが広がります。
優しい甘さの無花果には、メイプルシロップは強すぎるので、おやめになってね!
by table-harmony
| 2012-09-04 10:48
| 暮らしのエッセンス